Lagi mencari inspirasi resep ayam hainan/ rebus/ pek cam kee yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam hainan/ rebus/ pek cam kee yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam hainan/ rebus/ pek cam kee, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam hainan/ rebus/ pek cam kee enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Hainan/ Rebus/ Pek Cam Kee. Bikin ayam hainan untuk kedua kali. Saya suka makan ayam pek cam kee meskipun cuma direbus tapi rasanya enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam hainan/ rebus/ pek cam kee yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Hainan/ Rebus/ Pek Cam Kee memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Hainan/ Rebus/ Pek Cam Kee:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan (+ tulang ayam (tidak wajib))
- Gunakan 2 jempol jahe geprek
- Sediakan 4 buah bawang putih geprek
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap
- Ambil Kecap siram
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 cup air kaldu
Biasanya air rebusan ayam dibiarkan tersisa agak banyak, kemudian ditambahkan jahe yang dimemarkan dan dimasak bersama beras. Tumisan simple sayuran seperti kailan, pak choi, jamur, sawi putih dengan banyak bawang putih dan jahe juga sedap disantap bersama ayam pek cam kee dan nasi. Ayam Rebus Pek Cam Kee Ayam rebus ini saya masaknya gak pake acara rendam dengan air es. Tujuannya di rebus, rendam air es kan supaya kulit nya tetep bagus & kenyal Karena pingin cepet & klo makan ayam kulitnya di buang, jadi mending direbus sampe matang aja cukup.
Cara membuat Ayam Hainan/ Rebus/ Pek Cam Kee:
- Balurkan garam ke seluruh permukaan ayam untuk menghilangkan aroma amis, sisihkan, lalu siapkan bumbu2
- Didihkan air (kurang lebih 1 liter), masukkan bumbu kemudian ayam (kalau punya stock tulang boleh banget ditambahin ke air rebusan). Rebus kurang lebih 30-45 menit atau sampai benar-benar matang. Jangan lupa koreksi rasa (saya pakai 1 sdm garam)
- Tiriskan ayam lalu rendam dalam air es, tiriskan lagi, kemudian iris potongan ayam sesuai selera
- Campur semua bahan kecap siram lalu siram ke atas ayam
- Selesai ๐ enak juga ditaburi dengan bawang putih goreng
- Dimakan dengan nasi hainan yang panas uhmm yummy. Sambalnya pakai sambal kecap asin dan sambal cabai akan dishare di post berikutnya yaa ๐
Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Saya suka makan ayam pek cam kee meskipun cuma direbus tapi rasanya enak. Apalagi dimakan pakai nasi hainan ๐๐ menu ayam yang enak dan sehat untuk menghindari yang digoreng goreng Resep Nasi Ayam Hainan- Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainanyang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Pada kesempatan kali ini, saya kembali membagikan kreasi masakan ayam Hainan lengkap dengan nasi khasnya yang membuat sajian ayam Hainan terasa lebih nikmat. Pek Cang Koi / Pek Cam Kee(็ฝๅ้)Ayam Rebus Polos biasa dibuat sebagai topping nasi hainan( ๆตทๅ้้ฃฏ ).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam hainan/ rebus/ pek cam kee yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
