Anda sedang mencari ide resep ayam rebus ala hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rebus ala hainan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Hainam Ayam Rebus Jahe ala Chinese Food (Halal) enak lainnya. Ayam Rebus Hainan Primarasa Foto: Dok. Saus ayam hainan: Panaskan lemak ayam dan minyak goreng dalam wajan di atas api kecil sampai keluar minyaknya, buang lemak ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rebus ala hainan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rebus ala hainan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rebus ala hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rebus ala Hainan memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rebus ala Hainan:
- Gunakan Prepare ayam
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda besar utuh
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 sdt garam kasar
- Siapkan 1 liter air utk rebus
- Sediakan 1 liter air es beserta es batu
- Gunakan Prepare condiment
- Siapkan 6 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 ruas jahe potong korek api
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil Secukupnya daun ketumbar
- Sediakan Prepare saus
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 150 ml air kaldu dari rebus ayam
- Ambil 2 sdm minyak wijen
Pada kesempatan kali ini, saya kembali membagikan kreasi masakan ayam Hainan lengkap dengan nasi khasnya yang membuat sajian ayam Hainan terasa lebih nikmat. Didihkan air, tambahkan garam, masukkan ayam.sampai terendam seluruhnya. Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat - Ayam adalah salah satu jenis hewan yang dapat dijadikan bahan masakan yang sangat lezat. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan.
Langkah-langkah membuat Ayam Rebus ala Hainan:
- Siapkan ayam. Lumuri ayam kampung dengan garam sampai merata. Masukkan bawang putih geprek dan jahe geprek ke bagian dalam ayam, melalui bagian pantat ayam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah ayam di marinasi selama 30 menit, bilas ayam dan rebus ayam dengan api kecil selama 30 menit (biarkan bawang putih dan jahe didalam). Setelah 30 menit, angkat dan celupkan ayam ke dalam wadah berisi air es, diamkan 5 menit. Setelah 5 menit, rebus kembali ayam selama 5 menit. Ulangi proses ini sampai 2x agar kulit ayamnya kenyal dan cantik.
- Siapkan condiment. Goreng bawang putih sampai kecoklatan, masukkan jahe, goreng sebentar, angkat. Sisihkan.
- Siapkan saus. Wajan habis menggoreng bawang putih biarkan saja, pakai utk membuat saus. Campur semua bahan jadi 1, tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih. Angkat taruh di mangkuk. Tambahkan 2sdm minyak wijen. Sisihkan.
- Ayam yg sudah matang, angkat dari air es, lalu potong2 menjadi bagian lbh kecil. Taburi condiment diatas ayam, dan tuangkan sausnya. Percantik dengan daun ketumbar diatasnya. Enjoyy…
Banyak jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar ayam dan semua makanan itu sudang sangat populer dimana-mana, dari mulai ayam bakar, ayam goreng, ayam yang dibuat dengan cara dipepes dan masih banyak. Resep ayam hainan sendiri berasal dari suku Hainan di Cina. Pada awalnya ayam hainan asli Cina menggunakan ayam yang berdaging tebal, namun seiring penyebarannya, resep ayam hainan mulai terpengaruh oleh budaya negara lain. Di Singapur, tempat di mana ayam hainan begitu populer, ayam yang digunakan sedikit lebih crispy dan tipis dibandingkan. Fimela.com, Jakarta Masak ayam tidak harus yang tinggi kolesterol seperti digoreng atau dimasak santan, karena ternyata jika dimasak kukus juga tak kalah enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rebus ala Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
