Ayam Kering Ungkep Asem
Ayam Kering Ungkep Asem

Sedang mencari ide resep ayam kering ungkep asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kering ungkep asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kering ungkep asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kering ungkep asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kering ungkep asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kering Ungkep Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kering Ungkep Asem:
  1. Ambil 1 Ekor Ayam
  2. Gunakan Garam
  3. Ambil Kaldu Jamur
  4. Siapkan 3 Batang Sereh
  5. Ambil 3 Lembar Daun Salam
  6. Sediakan 7 Lembar Daun Jeruk
  7. Sediakan Daun Bawang
  8. Sediakan 1 ruas Lengkuas
  9. Siapkan Minyak Wijen Atau Minyak Sayur
  10. Gunakan 200 cc Air
  11. Siapkan Asam Jawa
  12. Ambil Bumbu Halus
  13. Ambil 4 Siung Bawang Putih
  14. Siapkan 7 Siung Bawang Merah
  15. Gunakan 2 Ruas Kunyit
  16. Siapkan 1 Ruas Jahe
  17. Gunakan Cabe Keriting (disesuaikan)
  18. Sediakan Cabe Rawit (disesuaikan)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kering Ungkep Asem:
  1. Potong Ayam
  2. Bumbu dihaluskan bersama sedikit minyak, tumis sampai harum
  3. Masukan air, masak hingga mendidih lanjut masukan batang sereh, daun jeruk dan lengkuas. Jangan lupa garam dan kaldu jamur serta ayam. Aduk sebentar kemudian tuangkan air asam jawa saya pake sekitar 5-7 sendok makan
  4. Aduk dan biarkan air menyusut, jika sudah tambahkan minyak dengan cara tuangkan lewat pinggir wajan. Aduk sebentar kemudian angkat dan kasih taburan daun bawang atau bawang goreng sesuai selera

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kering Ungkep Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!