Ayam Ungkep Daun Jeruk
Ayam Ungkep Daun Jeruk

Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep daun jeruk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep daun jeruk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Daun Jeruk memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Daun Jeruk:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Sediakan 1 jeruk nipis
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 2 lonjor sere
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 🥀Bumbu :
  7. Siapkan 6 siung bawang putih
  8. Gunakan 3 siung bawang merah
  9. Siapkan 5 buah kemiri
  10. Ambil 1/2 sdm ketumbar
  11. Sediakan 1 ruas jari jahe di geprek
  12. Ambil 1 ruas jari laos di geprek
  13. Ambil 1 ruas jari kunyit ditumbuk
  14. Sediakan 3/4 sdt garam
  15. Ambil 1/2 sdt bubuk kaldu
Cara membuat Ayam Ungkep Daun Jeruk:
  1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis biarkan 10 menit sambil di aduk rata perasan jeruknya. Setelah 10 menit cuci bersih.tiriskan. tumbuk bumbu ungkep hingga halus. Siapkan panci/wajan tumis sebentar bumbu lalu masukkan daun salam,daun jeruk dan sere. Setelah harum masukkan ayam aduk aduk lalu tuang air secukupnya hampir menutupi ayam.aduk2 biar merata bumbunya.lalu tutup dan kecilkan api
  2. Setelah air menyusut dan hampir habis.matikan api.biarkan suhu ruang apabila sdh dingin pindahkan ke wadah lalu simpan di kulkas atau lngs bs di goreng atau di bakar.jng lupa wada yg bertutup.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!