Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep:
- Siapkan 1 Kg Ayam, potong 10 bagian
- Siapkan 1/2 Butir Kelapa Parut
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1 Batang Serai Memarkan
- Ambil 800 Ml Air
- Sediakan 1 Bks Kaldu Ayam (Royco)
- Ambil 1/2 Sdm Garam
- Siapkan 1/2 Sdm Gula Pasir
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan*
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Butir Kemiri
- Gunakan 3 Ruas Kunyit
- Siapkan 1 Sdm Ketumbar Halus
- Siapkan 1/2 Sdm Merica Halus
Cara membuat Ayam Ungkep:
- Blender bumbu yang dihaluskan. Lalu masukkan semua bahan dalam wajan aduk rata. Ungkep ayam dengan api sedang hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut matikan kompor lalu taruh dalam wadah dan dinginkan sebelum masuk kulkas.
- Goreng ayam jika akan dihidangkan jika ingin dibakar tambahkan kecap manis. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
