Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep ala mamah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep ala mamah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selamat datang di chanel Dapur Mamah Queen, di chanel ini berisi video resep-resep masakan dan video lainnya. Semoga dengan adanya video-video ini kita bisa. Jng Lupa di Like Comment and Subscribe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep ala mamah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep ala mamah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep ala mamah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep ala Mamah memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep ala Mamah:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (saya hanya pakai paha), potong jadi dua bagian
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Secukupnya garam
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep ala Mamah:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe. Tambahkan garam
- Lumuri ayam dengan bumbu halus diamkan selama 15 menit
- Siapkan panci kukusan, taruh ayam dalam wadah tahan panas, kukus selama 30 menit
- Setelah matang, pindahkan ayam ke tempat yang baru, simpan untuk digoreng nanti
- Sisa air kukusan bisa digunakan untuk merebus tempe/tahu, atau bikin kremesan
Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Cara beda bikin masakan sederhana sehari hari, sambelnya endeuusss. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Seperti nya mba masih penasaran dgn ayam goreng ya?saya boleh share resep ayam goreng ala. ayam ungkep.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep ala mamah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
