Anda sedang mencari ide resep siomay ayam labu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam labu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulillah minggu ini terakhir untuk Golden apron, sekaligus ikutan #WeekendChallenge & #BerLABUPadamu Salah satu rahasia tukang siomay, supaya tekstur siomay lebih lembut, tanpa mengubah rasa yaitu dengan menggunakan labu siam. Lihat juga resep Siomay ladangyam (labu,udang,ayam) enak lainnya. Lihat juga resep Siomay Ikan Tenggiri Labu Siam enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam labu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan siomay ayam labu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan siomay ayam labu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Siomay ayam labu memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Siomay ayam labu:
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 250 gr daging ayam giling
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 buah labu siam ukuran sedang
- Siapkan Daun bawang(skip)
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya merica, gula dan garam
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan Bumbu kacang
- Siapkan 250 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng
- Sediakan 2 bulatan gula merah
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga adonan menjadi tercampur rata. Note: sesuaikan tepung tapioka dengan kekentalan adonan, jika terlalu cair tambahkan kembali tepung. Adonan yang terbentuk tid Cara Membuat Siomay Ayam. Kukus labu siam sampai empuk/matang lalu angkat dan biarkan dingin.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay ayam labu:
- Campur semua bahan siomay, aduk sampai merata. Cetak adonan siomay bulat2 (dg 2 buah sendok) lalu masukkan kedalam air mendidih, sebentar aja lalu langsung pindah ke dalam kukusan ya..
- Kalau mau pake tahu, tinggal diisi aja tengahnya pake adonan siomaynya ya.. boleh jg ditambah kentang, kol dan telur 👇👇👇
- Untuk sambal kacangnya : blender kacang tanah goreng, cabai merah goreng dan bawang putih goreng hingga halus.. lalu tumis bumbu kacang, tambahkan air, daun jeruk, garam, gula merah dan penyedap rasa.. kalo sudah mengental, tes rasa dan angkat..sajikan
Siapkan food processor dan haluskan labu siam hingga menjadi seperti bubur. Tambahkan daun bawang pada labu siam dan haluskan kembali. Bila sudah, tuang labu siam ke dalam wadah dan sisihkan sebentar. Haluskan daging ayam dan udang menggunakan food. Siomay kubis memiliki rasa yang lebih ringan dan segar berkat manisnya daun kubis atau kol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam labu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
