Ayam Ungkep Goreng
Ayam Ungkep Goreng

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Goreng menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
  1. Sediakan 8 potong Ayam (Bagian paha saya bagi dua)
  2. Gunakan 6 siung Bawang merah
  3. Sediakan 4 siung Bawang putih
  4. Siapkan 2 cm Jahe
  5. Sediakan 2 batang Serai
  6. Siapkan 1 ruas Lengkuas
  7. Siapkan 1 ruas Kunyit
  8. Ambil 2 lembar Daun salam
  9. Sediakan 2 lembar Daun jeruk
  10. Siapkan 1 sdt Lada bubuk
  11. Sediakan 1 sdm Garam
  12. Ambil 2 buah Kemiri
  13. Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  14. Siapkan 1 sdm Kaldu ayam
  15. Siapkan 1 liter Air bersih
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
  1. Didihkan air, sambil menunggu haluskan bawang, jahe, kunyit, kemiri dan kaldu ayam.
  2. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, serai,lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, lada, ketumbar. Kemudian masukkan ayam, tutup dan rebus selama 25menit.
  3. Setelah matang, tiriskan ayam dan Goreng ayam hingga warna kekuningan sebentar saja agar tekstur daging tetap empuk meskipun sudah lama.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!