Sedang mencari ide resep ayam ungkeb bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkeb bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkeb bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkeb bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkeb bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkeb Bumbu Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkeb Bumbu Kuning:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil 1 btg Serai
- Sediakan 1 lbr Daun Salam
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 3 sdm Minyak
- Siapkan 500 ml Air
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkeb Bumbu Kuning:
- Potong-potong & bersihkan ayam.
- Uleg jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, & ketumbar sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan serai geprek & daun salam, tumis sampai wangi.
- Masukkan potongan ayam, tambahkan air, garam, & kaldu bubuk. Aduk sampai merata.
- Rebus ayam sambil dibalik sesekali, sampai kuah meresap.
- Ayam siap digoreng atau disimpan dalam kulkas setelah dingin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkeb bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
