Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep (stok ayam goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep (stok ayam goreng) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep (stok ayam goreng), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep (stok ayam goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep (stok ayam goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng):
- Siapkan Bahan utama
- Sediakan Ayam (aku bag dada & sayap)
- Gunakan bumbu uleg
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt biji ketumbar disangrai
- Ambil 1 buah kemiri dibakar
- Siapkan 1 jempol kunyit dibakar
- Siapkan 1 jempol jahe dibakar
- Siapkan 1 sdt penuh garam
- Siapkan bumbu celup
- Sediakan 1 buah sereh geprek
- Sediakan 3 lb daun salam
- Siapkan 5 lb daun jeruk
- Ambil 3 potong tipis lengkuas
Cara membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng):
- Siapkan ayam dan semua bumbu, lalu didihkan air
- Masukan bumbu uleg ke air rebusan, laku tambahkan ayam dan bumbu celup, aduk rata lalu tutup, masak sampai air surut
- Setelah air surut, angkat ayam dan masukkan ke wadah untuk stok di simpan freezer, sisa rebusan bisa dimanfaatkan untuk ungkep tahu tempe, tak ada bumbu terbuang sia-sia
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep (stok ayam goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
