Anda sedang mencari ide resep ayam "ungkep rempah" goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam "ungkep rempah" goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Angkat ayam dari wajan, panaskan minyak goreng, lalu. Ungkep Rempah Madu sajian makan istimewa untuk keluarga dirumah dari Zenvin. Dapatkan segera untuk momen istimewa anda bersama keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam "ungkep rempah" goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam "ungkep rempah" goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam "ungkep rempah" goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam "ungkep rempah" goreng memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam "ungkep rempah" goreng:
- Sediakan 10 potong paha ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 telunjuk kunyit segar
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 3 batang serai geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Ayam "ungkep rempah" goreng:
- Bersihkan ayam, masukkan ke wajan. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya kecuali air dan minyak.
- Aduk rata hingga semua bumbu melumuri ayam, tutup wajan, diamkan selama 30 menit.
- Tambahkan air hingga setengah bagian ayam. Lalu masak dengan api kecil sedang selama kurang lebih 30 menit sambil sesekali dibalik.
- Angkat ayam dari wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.
- Note: Sisa bumbu ungkepan bisa dibuat untuk ngungkep tempe dan tahu, setelah tempe dan tahu diungkep, bisa langsung digoreng ataupun disimpan di freezer atau chiller ya onty om begitu juga dengan sisa ayamnya, jangan lupa, nyimpennya di wadah kedap udara ya onty om.
- Note tambahan: bumbu halusnya gk semua aku pake, aku pake sekitar 4sdm aja, sisanya aku simpen untuk besok dijadikan bumbu soto 😍
- Warning: aromanya sewaktu dimasak gk santai, tiati kelaperan duluan ya onty om. Happy cooking all!!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam "ungkep rempah" goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
