Anda sedang mencari ide resep nasi ayam hainam 🥢 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainam 🥢 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam 🥢, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam hainam 🥢 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi ayam hainam 🥢 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainam 🥢 memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Ayam Hainam 🥢:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 6/8
- Ambil 1 sdt cuka/1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Rebusan ayam :
- Siapkan 1,5 liter air
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 siung bawang putih, dikeprek
- Ambil Nasi :
- Gunakan 1 liter beras kwalitas bagus
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 ruas jahe, kupas & dirajang
- Ambil 4 siung bawang putih, dirajang
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Kaldu sisa rebusan ayam
- Sediakan sesuai selera Garam/penyedap
- Sediakan Minyak cabe :
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 2 cm batang kayu manis
- Siapkan 2 bh kembang pekak/lawang
- Ambil 1 sdm penuh cabe bubuk
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 6 siung bawang putih cincang yang digoreng garing
- Sediakan Irisan daun bawang
- Gunakan Kaldu rebusan ayam yang di tambah garam atau kecap asin
- Ambil dan kecap manis
Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Kata siapa memasak nasi hainan yang enak dan lezat tidak bisa menggunakan rice cooker? Penasaran dengan resep nasi hainan ayam dengan saus jahe yang lezat?
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainam 🥢:
- Cuci ayam sebentar saja lalu beri 1 sdt cuka atau 1 sdm air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Buang air yang keluar dari ayam dan bilas ayam hingga tidak ada lendirnya
- Rebus ayam 2 kali supaya mendapatkan kaldu yang bersih dan tidak berbau. Rebus pertama dengan 1 liter air sampai kotorannya keluar. Angkat, bilas ayam siram dengan air dingin
- Panas kan 1,5 liter air tambahkan sereh, jahe, daun bawang dan bawang putih, masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam benar" matang serta air kaldunya beraroma harum. Setelahnya angkat ayam, sisihkan kaldunya
- Nasi : tumis jahe dan bawang putih cincang dengan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen, tambahkan saus tiram, kecap asin. Masukkan beras yang sudah dicuci, aduk rata, tambahkan garam/penyedap. Tuang air kaldu rebusan ayam dengan ukuran disesuaikan seperti masak nasi biasanya
- Minyak cabe : panaskan minyak goreng dengan kayu manis dan kembang pekak/lawang setelah panas campur dengan cabe bubuk aduk rata
- Buat bawang putih goreng cincang untuk taburan ayam
- Sajikan nasi, dengan ayam di suwir atau utuh sesuai selera beri taburan bawang putih goreng, daun bawang iris serta minyak cabe. Bila suka nasi ayam ini bisa dimakan dengan kuah kaldu rebusan ayam tadi yang diberi tambahan garam/kecap asin dan kecap manis
Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat - Ayam adalah salah satu jenis hewan yang dapat dijadikan bahan masakan yang sangat lezat. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan. Banyak jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar ayam dan semua makanan itu sudang sangat populer dimana-mana, dari mulai ayam bakar, ayam goreng, ayam yang dibuat dengan cara dipepes dan masih banyak. Berdasarkan sejarahnya resep nasi ayam hainan biasanya tersaji di tempat-tempat makan atau restoran chinese food. Tetapi di Singapore, makanan yang satu ini tidak lagi hanya dinikmati oleh orang keturunan Tionghoa saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam hainam 🥢 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
