Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Gunakan 500 g fillet ayam (saya pake 400 g)
- Sediakan 200 g udang (saya pake 500 g)
- Sediakan 1 batang wortel (saya pake 2 baby wortel)
- Siapkan 1/2 buah labu siam (saya pake 1 labu siam baby)
- Ambil 150 g tepung tapioka
- Ambil 2 tangkai daun bawang (saya pake 3 batang kucai)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm kecap asin (saya 2 sdm)
- Sediakan 2 sdm saus tiram (saya 3 sdm)
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (saya 1 sdt)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
Cara membuat Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan semua bahannya. Fillet ayam saya potong kotak-kotak. Udang saya potong kecil-kecil, kucai potong kecil-kecil
- Blender bawang putih, wortel dan labu siam, saya gunakan chopper untuk menghemat waktu hehehe… Tidak usah sampai halus, cukup sampai terpotong kecil-kecil.
- Haluskan atau blender fillet ayam, saya menggunakan choper. Kemudian campur dengan semua bahan lain. Aduk sampai rata.
- Adonan sudah siap. Ambil kulit dimsum, isi secukupnya dan lipat sesuai selera. Disini ada 2 macam kulit dimsum yang saya pakai, bulat hijau dan kotak putih. Seadanya yang ada di kulkas. Untuk cara melipat, teman-teman bisa lihat di youtube ya. Ini hasilnya beragam sesuai dengan kreasi anak-anak. Hehehe…
- Kukus dimsum. Saya menggunakan sarangan yang telah dioles minyak goreng. Lama mengukus kira-kira 15 menit. Setelah 15 menit, angkat dan siap disajikan. Bisa juga didinginkan dan disimpan dalam food container sebagai frozen food. Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dimsum Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
