Dimsum Ayam Udang
Dimsum Ayam Udang

Sedang mencari ide resep dimsum ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dimsum Ayam Udang memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
  1. Gunakan 200 gram dada ayam
  2. Ambil 100 gram udang
  3. Ambil 1 biji jamur kuping
  4. Siapkan 3 sdm tepung tapioka
  5. Siapkan 2 sdm tepung maizena
  6. Ambil 2 siung bawang putih
  7. Ambil 2 siung bawang merah
  8. Sediakan 1 sdm saos tiram
  9. Gunakan Secukupnya wortel (sudah diparut)
  10. Ambil Secukupnya garam
  11. Sediakan Secukupnya gula
  12. Gunakan Secukupnya lada
  13. Sediakan Secukupnya kaldu jamur (opsional)
  14. Gunakan 1 butir telur
  15. Sediakan Kulit pangsit (rebus)
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:
  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
  2. Haluskan udang dan ayam (bisa diulek / blender dengan food processor)
  3. Iris jamur kuping tipis2
  4. Campur semua bahan diatas dan tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, 1 butir telur, secukupnya lada, garam gula dan kaldu jamur (tips: bisa ditambahkan 1sdm minyak goreng bila terlalu lengket)
  5. Letakkan adonan pada kulit pangsit dan bentuk perlahan seperti dimsum (tips: lem dengan air putih agar pangsit bisa menempel)
  6. Taruh wortel yang telah diparut diatasnya untuk mempercantik
  7. Kukus dengan api sedang ± 20 menit (tips: Olesi kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket)
  8. Note : gunakan kulit pangsit rebus agar kulit dimsum lebih empuk. Saya kemarin salah beli kulit pangsit goreng jadi hasil kulitnya agak keras😅
  9. Semoga membantu. Selamat menikmati😊✨

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!