Sedang mencari ide resep 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi) memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi):
- Sediakan 2 kg ayam negeri bagian paha & dada, dipotong menjadi 18 bagian
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk (boleh skip)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 4 ruas lengkuas muda
- Siapkan Rempah
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur /bisa mecin
- Gunakan 1 1/2 liter Air
Langkah-langkah menyiapkan 81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi):
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Rebus 1 liter air hingga mendidih. Masukkan ayam. Rebus 1 menit. Lalu matikan api. Tiriskan ayam. (Note: Proses ini saya lakukan agar kandungan minyak di ayam berkurang, dan bumbu ungkep bersih, Jika menggunakan ayam kampung atau ayam pejantan, proses perebusan bisa diskip).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, kunyit, kemiri, jinten. Tumis hingga harum. Tambahkan daun jaruk, salam, sereh. Tumis hingga matang.
- Rebus 1/2 liter air hingga mendidih. Masukkan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan garam, kaldu ayam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan ayam. Ungkep ayam hingga air surut dan ayam matang. Tiriskan ayam. (Note: gunakan api kecil untuk memperoleh ayam yang juicy dan bumbu meresap. Pastikan semua bagian ayam terendam air).
- Ayam siap di masukkan ke food container sesuai kebutuhan. Bumbu ungkep juga bisa disimpan dan digunakan untuk ungkep tahu dan tempe. Semua Masukkan ke frezeer. Jika ingin dimasak, didiamkan dulu dalam suhu ruang hingga mencair. Tips : Menggoreng ayam ungkep. Panaskan minyak dengan api agak besar, ketika sudah panas masukkan ayam, lalu kecilkan api menjadi sedang. Balik ayam jika sudah menguning. Angkat, tiriskan, sajikan. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
