Ayam Ungkep
Ayam Ungkep

Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Ungkep:
  1. Siapkan 1 kg ayam (jadi 10 potong)
  2. Siapkan jeruk limau
  3. Gunakan 2 btg sereh
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 2 lembar daun jeruk
  6. Gunakan secukupnya gula
  7. Sediakan secukupnya garam
  8. Ambil secukupnya penyedap rasa ayam
  9. Ambil Bumbu halus
  10. Ambil 5 siung bwg putih
  11. Sediakan 7 siung bwg merah
  12. Sediakan 3 ruas kunyit
  13. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
  14. Gunakan 2 cm jahe
  15. Sediakan 2 buah kemiri (sangrai)
  16. Ambil 1/2 sdm merica bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep:
  1. Cuci bersih ayam diair mengalir, kemudian lumuri jeruk limau, biarkan 10menit kemudian bilas hingga bersih
  2. Ulek/ blender bumbu halus kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum
  3. Masukkan ayam, beri 2gelas air lalu masukkan gula,garam,penyedap rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor
  4. Goreng ayam dg api sedang hingga kuning keemasan. Angkat sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!