Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Santan memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ayam Santan:
- Siapkan 400 gr daging ayam, resep asli 500gr
- Siapkan 10 sdm santan kental
- Siapkan 600 cc air
- Siapkan 3 bh tomat hijau, iris iris (resep asli 4bh)
- Gunakan 5 lmbr kol, iris iris
- Sediakan 2 bh kentang sedang, potong2 (saya skip)
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah utuh
- Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri, sangrai
- Ambil 4 bh cabe rawit merah, resep asli cabe merah keriting
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Untuk kamu yang tidak suka dengan santan, kamu gak perlu khawatir. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa.
Cara membuat Tongseng Ayam Santan:
- Potong kecil kecil dada ayam.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan serai. Tumis sampai bumbu harum dan matang.
- Masukkan daging ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan santan kental dan dan air
- Segera masukkan cabe rawit utuh, irisan tomat hijau. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai ayam matang
- Terakhir masukkan irisan kol. Aduk sebentar dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap sajikan. Taburi bawang merah goreng untuk rasa yang lebih nikmat (saya tidak pakai).
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar. Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. Bahan Yang Digunakan Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
