Lagi mencari ide resep dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan 200 gr daging ayam
- Siapkan 100 gr udang kupas
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 3 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 buah daun bawang
- Siapkan 4 buah daun seledri
Cara menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Cuci bersih daging ayam dan udang lalu cincang kasar daging ayam dan udang, kemudian masukan daging cincangan dan telur ke blender kemudian blender hingga halus (telur boleh diblender bersama boleh tidak ya)
- Masukan gilingan daging ke dalam wadah bersih kemudian masukan bawang putih, gula, garam kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.. lalu masukan tepung tapioka dan aduk sampai semua tercampur
- Potong halus daun bawang dan daun seledri, masukan ke dalam adonan daging dan aduk rata
- Ambil kulit dimsum kemudian beri adonan ditengah, secukupnya aja, seukuran kulit dimsumnya, lalu bentuk bulat, bisa juga bentuk seperti gyoza, beri air untuk lemnya ya
- Setelah itu panaskan kukusan, beli minyak dialas kukusannya agar dimsum tdk lengket saat dikukus, masukan dimsum, dan kukus kurang lebih 15 menit
- Setelah 15 menit angkat dan sajikan di atas piring, siap dimakan dengan saos sambal atau saos tomat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
