Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung ala bu siswaty yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung ala bu siswaty yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung ala bu siswaty, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng tepung ala bu siswaty enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Goreng Tepung ala Bu Siswaty. Setiap masak ayam goreng tepung selalu merasa ada yang kurang. Akhirnya, dapet resep fried chicken ala Bu Bu Siswaty yang di-recook Dapur Maya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng tepung ala bu siswaty yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung ala Bu Siswaty menggunakan 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung ala Bu Siswaty:
- Siapkan Bumbu Tepung
- Gunakan 1 ekor ayam utuh (ukuran 1 kg)
- Sediakan 350 gram tepung terigu protein sedang (saya hanya pakai 300 gram
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt tepung sagu
- Ambil 1 sdm lada bubuk (saya pakai lada bubuk hitam)
- Ambil 1 sdt cabai bubuk
- Ambil 1 sdm penyedap rasa (saya pakai Royko)
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk/2 siung bawang putih yang dihaluskan
- Ambil 1/8 sdt baking powder
- Sediakan Bumbu Ayam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdm penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/8 sdt baking powder
- Siapkan Bahan Perendam
- Siapkan 2,5-3 liter air
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 butir kuning telur
Ini mirip seperti ayam bumbu ungkep (di resep ku ada jg bs dilihat yaa), hanya beda nya ini ada tambahan mentega, tepung dan telur. Lihat juga resep Bolu kukus mekar (pakai ragi instant) ala Bu Siswaty enak lainnya. Setiap masak ayam goreng tepung selalu merasa ada yang kurang. Akhirnya, dapet resep fried chicken ala Bu Bu Siswaty yang di-recook Dapur Maya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung ala Bu Siswaty:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi 12-14 bagian. Sayat melebar setiap potongan, tapi jangan sampai putus.
- Beri bumbu ayam, remas-remas pelan, dan simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Siapkan bumbu tepung, kemudian campur, dan aduk sampai rata.
- Masukkan potongan ayam ke dalam tepung dan balurkan.
- Campur bahan perendam dan aduk rata sampai air menjadi keruh. Masukkan ayam yang sudah dibalurkan tepung ke bahan perendam. Semua bagian ayam harus terendam. Tunggu sebentar, kemudian angkat ayam tanpa digoyang. Langsung letakkan kembali ayam ke adonan tepung.
- Lumuri kembali ayam dengan tepung bumbu sambil ditekan-tekan pelan.
- Angkat beberapa ayama sekaligus (2-4 potong), lalu kepyak-kepyak/goyang-goyang ayam supaya sisa tepung berjatuhan.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng ayam dalam minyak panas. Sebaiknya semua bagian ayam terendam minyak. Gunakan wajan cekung.
- Angkat ayam ketika sudah berwarna kecoklatan. Kemudian tiriskan sampai minyaknya kering.
- Ayam goreng tepung siap dinikmati.
Langsung cuss eksekusi dan hasilnya alhamdulillaah oke banget. Sampai digado sama si sulung saking doyannya. Oia, ayamnya jadi tambah besar selesa. Setiap masak ayam goreng tepung selalu merasa ada yang kurang. Akhirnya, dapet resep fried chicken ala Bu Bu Siswaty yang di-recook Dapur Maya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung ala Bu Siswaty yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
