Anda sedang mencari inspirasi resep sempol ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam Crispy menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sempol Ayam Crispy:
- Siapkan 250 g Ayam Fillet (haluskan)
- Gunakan 100 g Tepung Tapioka
- Siapkan 1 btr Telur
- Siapkan 1 bh Wortel (parut / cincang)
- Siapkan 2 btg Kucai (iris tipis)
- Ambil Haluskan :
- Gunakan 5 sg BaPut
- Sediakan 3 sdm Bawang Goreng
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Gunakan Pelapis :
- Gunakan 1 btr Telur
- Sediakan Garam
- Gunakan 250 g Tepung Panir
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Crispy:
- Campurkan semua bahan, kecuali pelapis, hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang bisa dipulung
- Olesi tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket lalu bentuk adonan menjadi sempol
- Tempelkan adonan pada tusuk sate / sumpit, kepal kepal hingga merekat sempurna
- Didihkan air lalu rebus sempol hingga matang, kurleb 15-20menit
- Kocok lepas telur + garam, celupkan sempol pada kocokan telor, balut dengan tepung panir dan simpan dikulkas kurleb 15menit agar saat digoreng pelapis tidak rontok
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwana golden brown
- Sajikan dengan saos cocolan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
