Anda sedang mencari inspirasi resep chicken tongseng (tongseng ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken tongseng (tongseng ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken tongseng (tongseng ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken tongseng (tongseng ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ada dua step dalam video ini yang bisa kamu lakukan untuk membuat Tongseng Ayam, membuat kuah gulainya dan membuat tongseng ayam itu sendiri. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken tongseng (tongseng ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Tongseng (Tongseng Ayam) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Tongseng (Tongseng Ayam):
- Gunakan 1 Kg Ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 Lingkaran Kol, Iris gede
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang, Iris tipis
- Gunakan 2 Buah Cabai Besar Merah/ Hijau, Potong sesuai selera
- Ambil 1 Batang Sereh, Geprek
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas, Geprek
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk utuh
- Ambil 2 Buah Tomat, Potong
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Buah Kemiri
- Sediakan 1 Cm Jahe
- Siapkan Secukupnya Kunyit Bubuk
- Sediakan Secukupnya Ketumbar Bubuk
Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Tongseng & Gulai Ayam Kampung Sudi Moro, Indonesia yet. Be one of the first to This is more like Javanese Chicken curry, the place is easy to be found.
Langkah-langkah membuat Chicken Tongseng (Tongseng Ayam):
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum.
- Masukkan potongan ayam. Aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata, kemudian cek rasa. Biarkan sampai air menyusut dan ayam mulai matang.
- Masukkan potongan cabai, tomat, dan kol. Aduk sampai sedikit layu. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor. (Jangan terlalu lama memasak kol, agar tidak lembek dan tetap kriuk ketika dimakan).
- Tongseng siap disajikan. Tambahkan taburan bawang goreng jika suka.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Tongseng (Tongseng Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
