Sedang mencari ide resep tongseng ayam/ kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam/ kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa masakan tongseng ayam akan semakin terasa gurih dan nikmat apabila kita menggunakan ayam jenis ayam kampung. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam/ kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam/ kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam/ kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng ayam/ kambing menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng ayam/ kambing:
- Gunakan 500 gr ekor ayam/ daging
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil sesuai selera Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan 2 buah sereh
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Siapkan 2 buah kayu manis
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan sesuai selera Kol dan tomat
- Ambil Santan instan
Siapa tau bisa untuk menu berbuka teme-temen nanti kan. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Warung Tongseng dan Gulai Ayam Kampung "Sudimoro" Jl. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Cara menyiapkan Tongseng ayam/ kambing:
- Potong dadu ayam atau daging, cuci bersih
- Blender semua bahan bumbu kecuali, sereh, salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Beri minyak saat di haluskan di blender
- Setelah di blender, tumis bumbu, masukan sereh, daun salam, daun jeruk
- Setelah agak matang masukkan daging, tumis lagi. Jika kering bisa tambahkan air
- Setelah tercampur, masukkan air kira kira 350 ml dan masukkan santan kara, cengkeh, kapulaga dan kayumanis
- Tambahkan bumbu Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Tambahkan pula kecap sesuai selera
- Setalah daging di rasa sudah empuk dan jika ingin langsung makan bisa langsung masukan kol dan tomat.
- Jika dirasa sayuran sudah agak empuk angkat
- Siap disajikan jangan lupa taburan bawang goreng, saya buat sendiri bawang goreng ya, sajikan juga dengan irisan timun biar segar.
- Selamat mencoba
Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam/ kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
