Ayam Pop
Ayam Pop

Anda sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pop enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Pop:
  1. Gunakan 1 ekor Ayam ukuran sedang, belah 4
  2. Gunakan 500 ml Air kelapa
  3. Siapkan 5 siung Bawang putih, geprek
  4. Sediakan 6 cm Jahe, iris tipis
  5. Ambil 2 buah Serai, geprek
  6. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  7. Sediakan 1 sdm Garam
  8. Sediakan 1 sdt Gula pasir
  9. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
  10. Ambil 1 bh Jeruk nipis
  11. Sediakan secukupnya minyak kelapa/minyak goreng
  12. Gunakan Sambal
  13. Siapkan 10 bh cabai keriting merah
  14. Gunakan 6 bh Bawang Merah
  15. Gunakan 4 siung bawang putih
  16. Gunakan 1 bh Tomat
  17. Siapkan 1/2 sdt garam
  18. Sediakan 1 sdt air perasan jeruk nipis
  19. Gunakan 1/2 sdt Terasi bakar
  20. Siapkan 2 sdm air rebusan ayam
  21. Gunakan Pelengkap:
  22. Ambil Secukupnya Daun singkong rebus
Cara menyiapkan Ayam Pop:
  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit, setelah itu cuci bersih ayam.
  2. Masukan ayam ke dalam panci atau wajan. Tambahkan bawang putih yang sudah di geprek.
  3. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, kemudian masukan air kelapa sampai ayam setengah terendam.
  4. Aduk rata ayam, bumbu dan air kelapa. Masak sampai mendidih, kemudian tutup wajan dan kecilkan api. Aduk balik ayam agar rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak ayam sampai ayam empuk atau sampai air kelapa tinggal sedikit. (setelah proses ini biasaya ayam saya diamkan dan simpan di lemari pendingin selama beberapa jam supaya bumbu meresap ke dalam ayam).
  5. Lepaskan kulit ayam. Siapkan minyak goreng panas sedang. Masukan ayam sambil disiram agar rata. Cukup masak sebentar saja 1-2 menit sampai permukaan berminyak. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  6. Sambal: campur semua bahan kecuali terasi dan garam. Rebus sampai lembut. Angkat lalu masukan ke blender. Tambahkan terasi bakar dan garam. Blender sampai halus kemudian kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa.
  7. Hidangkan Ayam Pop dengan daun singkong rebus dan sambal. Selamat menikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!