15#Tongseng Ayam
15#Tongseng Ayam

Lagi mencari inspirasi resep 15#tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 15#tongseng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15#tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 15#tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 15#tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 15#Tongseng Ayam menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 15#Tongseng Ayam:
  1. Ambil 500 gr daging ayam (sy filet bagian paha)
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Sediakan 8 siung bawang merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Gunakan 3 butir kemiri
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Siapkan Sedikit jahe
  9. Ambil Bumbu tambahan :
  10. Sediakan 2 lembar daun salam
  11. Siapkan 1 batang sereh
  12. Ambil 3 cm lengkuas
  13. Siapkan Tambahan :
  14. Ambil 1 buah tomat, potong2
  15. Ambil 1 batang daun bawang
  16. Ambil Segenggam kol
  17. Gunakan Cabe rawit
  18. Sediakan 2 sdm Kecap manis,
  19. Sediakan Santan instan (sedikit saja)
  20. Siapkan 1 sdt kaldu ayam
  21. Sediakan 1/2 sdt merica
  22. Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
Cara membuat 15#Tongseng Ayam:
  1. Potong2 kol, tomat dan daun bawang. Sisihkan
  2. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan
  3. Goreng bumbu halus kecuali ketumbar dengan sedikit minyak. Goreng sampai bawang layu. Angkat. Lalu blender semuanya ditambahkan dengan ketumbar sampai halus. Sisihkan
  4. Siapkan wajan. Beri minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai tanak
  5. Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali
  6. Masukkan ayam ke dalam wajan yg berisi bumbu. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna. Lalu beri air sebanyak 1 liter. Aduk rata. Masak sampai daging ayam mpuk
  7. Bila daging ayam sudah mpuk. Masukkan santan instan, lalu tambahkan kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Lalu masukkan kol. Masak sampai kol layu
  8. Bila kol sudah layu masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Tes rasa. Bila ada yg kurang tambahkan.
  9. Bila semua sudah pas. Matikan api.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 15#tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!