Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung/crispy fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung/crispy fried chicken yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung/crispy fried chicken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng tepung/crispy fried chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam Goreng Tepung Halo, video tutorial kali ini tentang cara membuat ayam goreng tepung krispi yang renyah. Tidak hanya renyah tapi daging juga kesat. Bahan celupan ayam : # air secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung/crispy fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken:
- Ambil 1 ekor Ayam boiler, potong-potong
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan (me 1sdt)
- Siapkan 1 bks Kaldu bubuk
- Ambil (me, 1sdt kaldu jamur)
- Sediakan Secukupnya Garam (me 1 sdt)
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil Bahan pelapis :
- Siapkan 5 sdk sayur Tepung terigu
- Siapkan (+/- 250gr)
- Siapkan 1 sdk sayur Tepung maizena
- Sediakan (+/- 50gr)
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Rahasia Resep Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Setuju kan, makanan ayam goreng crispy fried chicken ini memang terbilang makanan yang paling populer di belahan dunia manapun, apalagi semenjak booming franchise pelopor ayam crispy yakni Kentucky Fried Chicken (KFC). Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken:
- Siapkan bahan ayam marinase (kecuali telur). Haluskan bawang putih.
- Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam (me sambil di remas2 biar bumbu meresap). Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman). (me: semalaman)
- Dalam wadah terpisah. Campur tepung terigu dan maizena aduk rata (tidak perlu dikasih garam). Karenan nanti tepung tetap berasa asin saat dimakan
- Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 butir telur ayam, aduk rata
- Gulingkan potongan ayam dalam tepung, sambil diremas-remas dan dicubit-cubit agar nanti keriting
- Pukul-pukulkan ayam yang sudah dibalur tepung pada dinding wadah tepung, untuk mendapatkan hasil lebih keriting. Lakukan langkah 5 dan 6 pada semua potongan ayam. Ayam siap digoreng
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan (me dengan api sedang cenderung kecil agar matang bagian dalamnya)
- Ayam goreng krispi siap disantap 😍
Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Masakan ayam goreng fried chicken tentunya menggunakan bahan utama ayam segar dan beberapa bumbu maupun tepung. Bumbu bumbu ayam fried chicken ini sangat sederhana seperti : bawang putih, lada bubuk, dan lainnya. Namun demikian ada sedikit trik saat anda akan membuat ayam. Selain untuk ayam goreng Crispy,Tepung bumbu ini juga dapat dipergunakan untuk : Kentang, Udang,Cumi,Gurami,Daging Steak dan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung/crispy fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
