Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Gunakan 250 gr daging paha ayam dengan kulitnya
- Sediakan 70 gram udang yg sudah dikupas (cincang halus)
- Gunakan 50 gram daging paha ayam tanpa kulit (cincang halus)
- Sediakan 9 sdm tepung sagu tani (tapioka)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 1,5 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 7 kotak es batu ukuran kecil
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (parut)
- Ambil Jamur kuping secukupnya (cincang halus) ini boleh skip ya, saya pakai krn ngabisin bahan saja
- Ambil 20 pcs Kulit pangsit
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:
- Pertama-tama siapkan semua bahan, masukkan dalam chopper atau food processor daging paha ayam, tepung tapioka, merica, es batu, minyak wijen, kecap asin, saos tiram, putih telur, gula, garam, bawang putih dan kaldu jamur, blender sampai halus
- Bila sudah halus tuangkan kewadah kosong, lalu masukkan parutan wortel (sisakan 1/4 parutan untuk garnis diatas dimsum) daging ayam cincang dan udang cincang. Lalu aduk hingga rata. Sambil menuang isian ke kulit dimsum panaskan kukusan sampai mendidih
- Masukkan isian kedalam kulit pangsit sampai habis, lalu beri parutan wortel diatasnya. adonan isian sisa separuh saya beri jamur kuping (klu g punya gpp diskip ini saya tambahkan krn ngabisin sisa jamur kuping abis bikin sayur sop) bila dimsum sudah siap, kukus selama 25 menit
- Siap buat camilan, bisa dicocol pake saos sambal atau kecap asin yg diberi cabe 😍. Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dimsum Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
