Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng ayam jamur tiram enak lainnya. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Ayam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 buah tomat (potong)
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris)
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris)
- Ambil 8 buah cabe merah (iris)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah kemiri (haluskan)
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1 ruas laos (geprek)
- Ambil 1 santan kara kecil
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 bongkah kecil gula jawa (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur (sesuai selera)
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1500 ml air (1000 ml-rebus, 500 ml-masak)
- Ambil 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Angkat dan sajikan tongseng ayam bersama nasi. Itulah cara membuat dan resep tongseng ayam pedas di atas. Cukup mudah bukan cara membuatnya, jangan lupa segera anda praktekkan resep di atas dan sajikan di meja makan, siapa tahu suami dan anak-anak menyukainya. Jika anda tertarik dengan resep tongseng lainnya kami ada resep lengkap Tongseng Sapi dan Tongseng Kacang Panjang.
Cara menyiapkan Tongseng Ayam:
- Siapkan bahan-bahan.
- Rebus ayam sampai 1/2 empuk dan kotoran hilang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bamer, baput, cabe merah, ketumbar,dan kemiri sampai harum. Masukkan daun salam,serai, daun jeruk,laos,merica,kunyit secukupnya.
- Tambahkan air tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan santan. Aduk rata.
- Masukkan ayam. Tambahkan tomat yang sudah dipotong.
- Beri kaldu jamur,gula,kecap, dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Tongseng ayam siap dihidangkan.
Selamat mencoba :) Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
