Sedang mencari ide resep dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dimsum ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Ayam memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Ayam:
- Sediakan bulat Kulit pangsit
- Gunakan 250 g dada ayam
- Ambil 5 sdm tepung kanji
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Ambil 2 batang bawang perai
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam, gula, lada, kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 150 ml air es
- Gunakan Toping
- Siapkan 1 buah wortel serut
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam:
- Haluskan dada ayam dengan, bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan air es. Bisa di blender aja
- Setelah ayam dan bumbu halus masukan semua sisa bahan. Kecuali kulit pangsit dan wortel serut. Aduk sampai semua tercampur merata
- Kemudian masukkan sedikit2 isian kedalam kulit pangsit seperti di gambar dan beri toping wortel serut. Lakukan sampai habis.
- Panaskan dadangan yg penyaringnya sudah di olesi dengan minyak goreng. Jika sudah mendidih kukus dimsum sekitar 25menit tergantung ukuran dimsum.
- Jangan lupa tutup dandangan di lapisi kain agar air uap tidak jatuh ke dimsum
- Jika dimsum sudah kenyal siap di hidangkan dengan tambahan saos sambal
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
