Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bahan : Daging ayam di potong kotak Telur Tepung serba guna Sambel mata :[di tumis sebentar untuk mengeluarkan aroma sereh,daun jeruk] Bawang merah iris. Resep ayam goreng sambal matah pada gambar memanfaatkan ayam panggang yang tersisa banyak dan juga sambal matah yang tersisa sebelumnya. Saya tinggal menyuwir ayam dan mencampurkannya dengan sambal matah yang sudah ada, kemudian saya tumis sebentar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tepung sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng tepung sambal matah menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng tepung sambal matah:
- Ambil Bahan yg diperlukan:
- Sediakan 2 fillet ayam
- Ambil 1/2 bungkus Tepung bumbu ayam (saya pake merk sasa)
- Sediakan Sejumput merica
- Sediakan Sejumput bawang putih bubuk
- Ambil Bahan untuk sambal matah:
- Gunakan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 3 buah cabe jablai oren (iris tipis)
- Ambil 2 batang sereh kecil (iris tipis)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Goreng adonan tepung ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Ayam goreng kremes pun siap disajikan. Yang tidak kalah menarik olahan ayam selanjutnya adalah ayam goreng tepung. Jadi ayam nanti setelah kita bersihkan, di baluti dengan tepung dan bumbu rempah pilihan.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng tepung sambal matah:
- Fillet ayam dilumuri merica dan bawang putih.
- Tepung bumbu ayam dicampur dengan air, jangan terlalu encer.. kental saja.
- Masukan fillet ayam yg sudah dilumuri oleh bumbu dan goreng hingga matang kekuningan.
- Cara membuat sambal matah, aduk semua bahan iris, beri garam & gula. Panaskan minyak lalu siram merata minyak tersebut ke dalam adukan irisan.
- Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal matah 😋 Selamat makan 😊💕
Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Sambal matah rasanya pedas, gurih, harum dari rempah-rempah. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
