Sedang mencari ide resep siomay ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan siomay ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Siomay biasanya identik dengan ikan, karena di kulkas cm punya ayam, jadilah siomay ayam.#weekendChallenge kali ini saya buat olahan labu sebagai campuran siomay. Labu ini wajib di pake untuk membuat siomay karena fungsi labu siam sendiri sebagai pelembut tetapi tidak meninggalkan. Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal - Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siomay ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Ayam memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Siomay Ayam:
- Gunakan Bahan:
- Ambil 500 gr dada ayam giling
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 150 gr labu siam parut
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan Bumbu-bumbu:
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk non msg (maseko/totole)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm mingak goreng
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Kulit pangsit
- Ambil 1/2 buah wortel parut halus
- Ambil Jeruk limo
- Gunakan Bumbu Kacang:
- Ambil 400 gr kacang tanah sangrai/goreng
- Siapkan 15 bh cabe merah rebus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 70 gr gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
Resep Siomay Ayam Udang Gurih - Belajar membuat masakan siomay sendiri memang mudah. Namun jika Anda belum pernah mencoba siomay yang satu ini rasanya kurang lengkap. Masakan kali ini akan menggunakan ayam dan juga udang sekaligus. Untuk sausnya, Anda bisa memakai saus sambal ataupun bumbu kacang seperti hidangan siomay pada umumnya.
Cara membuat Siomay Ayam:
- Siapkan food processor, giling dada ayam, bawang putih, bawang merah dan labu siam, giling sampai halus, lalu pindahkan ke wadah.
- Campurkan bumbu2, telur dan tepung, aduk hingga tercampur rata
- Siapkan panci kukusan, ambil selembar kulit pangsit lalu beri adonan di tengah, lalu lipat bagian pinggir2 kulit ke tengah, terakhir beri parutan wortel sedikit.
- Susun siomay diatas loyang/wadah utk mengkukus yg sudah diolesi sedikit minyak agar tidak lengket.
- Kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang.
- Bumbu kacang: Haluskan cabe merah rebus dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan kacang tanah sangrai yg sudah digiling halus, beri air, daun jeruk dan bumbu2 lain.
- Masak dg api kecil sampau matang dan berminyak.
Ternyata cara membuat siomay ayam yang enak dengan saus kacang yang legit tidak terlalu susah bukan. Hampir sama dengan cara membuat cireng yang sudah pernah kita berikan yang lalu. Walaupun sederhana, tetapi rasa dan kelezatan resep siomay ayam tadi tidak kalah lho dibandingkan dengan penjual siomay yang sudah terkenal bukan. Siomay di Indonesia memiliki variasi daging untuk isinya, mulai dari ayam, ikan tenggiri, udang, dan kepiting, lalu dicampur dengan tepung tapioka atau juga sagu. Letak perbedaannya, pada penyajiannya yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
