Ayam Pop Padang
Ayam Pop Padang

Lagi mencari inspirasi resep ayam pop padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pop padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pop Padang memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pop Padang:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung besar
  2. Ambil 10 buah daun salam
  3. Gunakan 2 butir kelapa ambil airnya
  4. Ambil 3 bh serai keprek
  5. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  6. Ambil 2 ruas jahe
  7. Ambil secukupnya Daun singkong
  8. Ambil Minyak bersih untuk mencelup ayam
  9. Siapkan secukupnya Garam lada gula
  10. Gunakan Ketimun untuk lalapan
  11. Ambil Bahan bumbu blender
  12. Ambil 7 bh bawang merah besar
  13. Siapkan 5 bh bawang putih besar
  14. Siapkan 3 butir kemiri
  15. Gunakan Bahan cabe
  16. Sediakan 10 bh cabe keriting
  17. Siapkan 5 bh cabe rawit
  18. Ambil 5 bh bawang merah
  19. Gunakan 5 bh bawang putih
  20. Gunakan secukupnya Garam gula
  21. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  22. Sediakan secukupnya Santan
Langkah-langkah membuat Ayam Pop Padang:
  1. Siapkan panci presto isi air kelapa, masukan salam, serai, garam, gula, daun jeruk, jahe keprek sambil nyalakan api ya.. Blender smua bumbu jadi satu sampai halus.. masukan ke dalam ayam smp mendidih baru tutup.. disesuaikan dgn panci presto dan besarnya ayam ya.. kalau udh mendidih pindahkan ayam dan kuahnya, sisahkan sedikit untuk rendaman daun singkong.. ayamnya direndam kurang lbh 4 jam biar nyerap..
  2. Sambal, rebus cabe rawit dan cabe keriting.. setelah layu angkat.. siapkan blenderan, masukan bawang merah, bawang putih, cabe yg sudah direbus.. blender smp halus.. lalu siapkan wajan tumis cabe sampai harum, masukan santan dan daun jeruk beri lada garam gula.. cek rasa sisihkan..
  3. Daun singkong, rebus daun singkong terpisah sampai matang, lalu bilas air matang 2x lalu peras kering.. baru masukan ke air rebusan bumbu ayam ya..
  4. Ayam, setelah direndam 4jaman.. siapkan wajan beri minyak dan garam agak banyak.. ini kuncinya biar enak jd ayam popnya.. panaskan minyak, lalu masukan ayam asal aja bolak balik dlm minyak panas angkat.. ga perlu digoreng..
  5. Semuanya sudah beres ya.. siapkan 1 per satu dari ayam, sambal, daun singkong serta ketimun..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pop padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!