Anda sedang mencari inspirasi resep siomay ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan siomay ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Siomay biasanya identik dengan ikan, karena di kulkas cm punya ayam, jadilah siomay ayam.#weekendChallenge kali ini saya buat olahan labu sebagai campuran siomay. Labu ini wajib di pake untuk membuat siomay karena fungsi labu siam sendiri sebagai pelembut tetapi tidak meninggalkan. Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal - Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah siomay ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siomay Ayam:
- Ambil 600 gr fillet ayam
- Sediakan 200 gr labu siam (parut)
- Ambil 3 butir telur utuh
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 400 gr tapioka
- Gunakan 100 gr terigu
- Ambil 4 tangkai daun bawang (iris)
- Sediakan Sambal Kacang:
- Gunakan 200 gr kacang tanah (goreng)
- Gunakan 15 bh cabai merah keriting (boleh ditambah jika suka pedas)
- Gunakan 15 bh cabai rawit
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir kemiri goreng
- Gunakan 120 gr gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 250 gr kentang rebus (haluskan)
- Siapkan 2 bh daun jeruk (boleh ditambah)
- Sediakan 2000 ml air
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 700 gr Kentang kukus
- Gunakan 10 butir Telur rebus
- Sediakan 10 bh tahu goreng (belah 2)
- Ambil 1 bh Pare (dipotong buang bijinya)
- Ambil 10 lbr daun kol
- Gunakan Kecap manis, saus sambal, jeruk sambal
Resep Siomay Ayam Udang Gurih - Belajar membuat masakan siomay sendiri memang mudah. Namun jika Anda belum pernah mencoba siomay yang satu ini rasanya kurang lengkap. Masakan kali ini akan menggunakan ayam dan juga udang sekaligus. Untuk sausnya, Anda bisa memakai saus sambal ataupun bumbu kacang seperti hidangan siomay pada umumnya.
Cara menyiapkan Siomay Ayam:
- Siapkan bahan-bahan siomay ayam dan sambal kacang.
- Membuat siomay: chopper fillet ayam bersama semua bahan kecuali tapioka, terigu dan irisan daun bawang. Setelah semua halus masukkan dalam wadah.
- Tambahkan terigu, tapioka dan daun bawang uleni hingga rata saja.
- Siapkan pengukus lalu bentuk siomay dengan dua buah sendok hingga bentuk membulat kemudian dikukus. Belah 2 tahu goreng isi dengan bahan siomay kemudian dikukus. Isi pare dengan bahan siomay lalu dikukus. Siapkan pelengkapnya. Kentang kukus, telur rebus dan kol yang sudah direndam air panas sebentar lalu digulung.
- Membuat bumbu kacangnya: Goreng kacang tanah hingga matang lalu tiriskan. Blender kacang tanah goreng dengan ditambahkan air 400 ml hingga halus. Sisihkan.
- Blender bumbu-bumbu hingga halus. Tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk.
- Beri kacang tanah halus dan sisa air bumbu kacang (1600 ml). Masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan air asam jawa. Gunakan api kecil saja biarkan matang perlahan hingga kental sesekali diaduk dan akan sedikit berminyak lalu koreksi rasa. Angkat dari atas kompor dan sisihkan.
- Potong-potong siomay dalam piring, dan kol kemudian belah dua telur rebus beri tahu isi, kentang juga pare. Siram dengan bumbu kacang siomay. Lengkapi dengan kecap manis, saus sambal dan perasan jeruk sambal. Siap dinikmati.
Ternyata cara membuat siomay ayam yang enak dengan saus kacang yang legit tidak terlalu susah bukan. Hampir sama dengan cara membuat cireng yang sudah pernah kita berikan yang lalu. Walaupun sederhana, tetapi rasa dan kelezatan resep siomay ayam tadi tidak kalah lho dibandingkan dengan penjual siomay yang sudah terkenal bukan. Siomay di Indonesia memiliki variasi daging untuk isinya, mulai dari ayam, ikan tenggiri, udang, dan kepiting, lalu dicampur dengan tepung tapioka atau juga sagu. Letak perbedaannya, pada penyajiannya yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Siomay Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
