Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung saus madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung saus madu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus madu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung saus madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini. Sekarang nggak perlu lagi jajan jika mau menikmati ayam bersaus madu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng tepung saus madu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng tepung saus madu menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng tepung saus madu:
- Sediakan 2 potong dada ayam filet, potong kecil
- Siapkan 75 gram tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung maizena
- Siapkan 1/4 sdt garam + merica
- Siapkan 50 cc air, untuk campur tepung
- Gunakan 100 ml minyak goreng, untuk goreng ayam
- Gunakan 2 sdm butter/margarin, untuk tumis
- Siapkan 1 buah bawang bombai ukuran kecil, potong kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1/2 buah paprika merah, potong dadu
- Sediakan 1/2 buah paprika kuning potong dadu
- Ambil 25 ml air, untuk tambahan tumisan
- Ambil Bumbu :
- Ambil 3 sdm madu
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Wijen putih, sangrai
Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Celupkan ayam ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Untuk membuat saus: haluskan kuning telur asin dengan sedikit air. Goreng adonan tepung ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng tepung saus madu:
- Campur tepung terigu, maizena, garam, merica aduk. Sisihkan sedikit tepung campur dengan air. Celupkan daging ayam ke tepung basah lalu balur dengan tepung kering.
- Goreng bertahap dalam minyak banyak hingga berwarna kuning. Angkat, tiriskan minyaknya. Biarkan dingin.
- Panaskan 2 sdm butter/Margarin dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan paprika, bawang bombai, air dan bumbu, aduk. Masukkan ayam tepung, aduk rata. Tes rasa.Taburi wijen sangrai. Angkat.
- Pindahkan ke piring/mangkuk. Sajikan. Siap dinikmati dengan nasi.
Ayam goreng kremes pun siap disajikan. Kemudian masukkan ayam yang telah di goreng dan saus tiram. Tambahkan juga kecap manis secukupnya, aduk rata. Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa. Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung saus madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
