Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Penyet - Ayam penyet merupakan makan yang sekilas mirip dengan lalapan. Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya Ayam penyet cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena penyajiannya yang identik dengan sambal. Saya tekemen siapa yang suka sangat makan ayam masak kicap tu.tolonglah buat resepi ini mesti puas hati sedapnya. sambal ayam penyet.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam penyet sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Kecap menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Gunakan bahan ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang potong 4 bagian/sesuai selera
- Sediakan 2 batang serai (geprek, ikat simpul)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya air untuk ungkep ayam
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas muda
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan bahan sambal :
- Siapkan 10 buah cabe rawit /sesuai selera
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 2 buah jeruk limau
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
Kunci ayam penyet yang enak tidak cuma di sambal. Bumbu ungkepan ayamnya pun harus tepat agar ayam terasa sedap sampai ke dalam. Ayam penyet adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam dan sambal. Saat ini sudah banyak warung makan yang menyediakan menu tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Cara ungkep ayam : Cuci bersih ayam,masukkan dlm wajan, balurkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, beri air sampai ayam hampir terendam, tambahkan garam, ungkep sampai airnya surut dan ayam empuk, tiriskan
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai matang, kuning kecoklatan, angkat, tiriskan
- Cara membuat sambal : potong-potong bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng dengan sedikit minyak hingga matang dan agak layu agar memudahkan ketika di ulek, sisihkan
- Penyelesaian : ulek bahan sambal yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, letakkan ayam goreng di atas sambal, memarkan sedikit ayamnya menggunakan ulekan, beri perasan jeruk limau, sajikan bersama nasi hangat, sayur asem dan lalapan😋👌sedaaap..
Namun, hal itu tidak menghalangi Anda untuk bisa memasak sendiri di rumah. Berikut beberapa resep ayam penyet yang dapat Anda coba. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang satu ini yang terpenting adalah cita rasa yang cocok untuk NB: (Setelah sambal halus, tambahkan minyak panas,kecap manis, jeruk nipis, Secukupnya). Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
