Sedang mencari ide resep ayam penyet sambel bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambel bawang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambel bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambel bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet sambel bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambel Bawang memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambel Bawang:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Sebesar ibu jari jahe
- Gunakan Sebesar ibu jari lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- Gunakan Sambal bawang :
- Siapkan 1 bagian cabai (saya mix cabai keriting +cabai rawit)
- Sediakan 1 bagian bawang merah
- Sediakan 1/2 bagian minyak goreng baru
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambel Bawang:
- Bersihkan ayam, campurkan dengan bumbu2 dan tempe, ungkep hingga matang,empuk dan bumbu meresap. Biarkan dingin/set. Setelah set goreng ayam dan tempe hingga keemasan, tiriskan.
- Sambal Bawang : Di dalam wajan, tuang minyak, bawang merah, dan cabai. Nyalakan api, masak hingga layu. Kemudian ambil bawang dan cabai, ulek kasar(sesuai selera), tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.Koreksi rasa. Kemudian bisa digoreng kembali menggunakan minyak yang tadi buat goreng (cara ini lebih awet, jadi sambal bisa disimpan untuk stok) atau cukup disiram minyak panas (biasanya kalau dadakan/untuk langsung dimakan)
- Penyajian : Tata ayam di atas piring, kemudian penyet /tekan2 menggunakan ulekan bekas ulek sambel tadi, sambil ditambahkan sambel bawangnya lagi(sesuai selera banyaknya), sajikan bersama lalapan favorit 👍😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambel Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
