Sedang mencari ide resep ayam goreng saus mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saus mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng saus mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng saus mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng saus mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Saus Mentega memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan Bahan pelapis ayam
- Siapkan 1 butir telur, kocok
- Siapkan 3 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm maizena
- Sediakan Bahan saus
- Siapkan 4 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm munjung mentega
- Ambil Bahan tumisan
- Ambil 1 sdm mentega
- Siapkan 2 butir bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 buah cabai merah (atau sesuai selera), iris serong
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris2
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saus Mentega:
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Beri garam dan merica. Lalu marinasi selama 15-30 menit.
- Siapkan bahan celupan, yaitu telur kocok dan tepung (campur rata tepung bumbu, terigu dan maizena). Setelah selesai marinasi, celupkan ayam ke dalam telur kocok lalu baluri dengan tepung secara merata.
- Goreng ayam dalam minyak yg panas hingga kecoklatan.
- Siapkan bahan tumisan dan saus mentega. Campur semua bahan saus kecuali mentega.
- Tumis bawang putih menggunakan mentega hingga harum lalu masukan cabai, bawang bombay. Tumis hingga layu.
- Masukan bahan saus. Aduk2, lalu tes rasa. Jika sudah pas, masak hingga meletup2.
- Kemudian masukan mentega, aduk hingga meleleh dan rata. Kemudian masukan ayam, aduk rata. Terkahir beri daun bawang.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng saus mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
