Ayam Penyet
Ayam Penyet

Lagi mencari ide resep ayam penyet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Penyet:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Gunakan secukupnya Garam
  3. Sediakan secukupnya Air
  4. Gunakan Bumbu halus:
  5. Sediakan 10 butir bawang merah
  6. Siapkan 8 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 cm jahe
  8. Sediakan 3 cm lengkuas
  9. Gunakan secukupnya Kunyit
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar
  11. Sediakan Bahan Sambal Terasi:
  12. Ambil 5 buah cabai keriting
  13. Ambil 10 buah cabai rawit merah
  14. Ambil 4 butir bawang merah
  15. Siapkan 1 buah tomat merah matang
  16. Siapkan 1 sdt terasi, bakar
  17. Sediakan 1/2 sdt gula merah
  18. Gunakan secukupnya Garam
  19. Gunakan 2 buah jeruk limau
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet:
  1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya.
  2. Masukkan ke panci dan baluri ayam dengan bumbu halus. Tambahkan garam dan beri air sampai ayam setengah terendam.
  3. Ungkep ayam sampai empuk. Tiriskan.
  4. Goreng ayam sampai kecoklatan. Tiriskan.
  5. Letakkan ayam di atas sambal terasi dan memarkan sedikit ayamnya dengan ulekan.
  6. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.
  7. Cara buat sambal terasi: Goreng sampai benar-benar matang cabai keriting, rawit, bawang dan tomat. Ulek semua bahan yang sudah digoreng tambahkan terasi, garam dan gula merah. Koreksi rasa. Beri perasan jeruk limau. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!