Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet jontor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet jontor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet jontor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam penyet jontor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet jontor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Penyet Jontor menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Jontor:
- Gunakan 1/2 ekor
- Gunakan Bumbu ungkep
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu sambal
- Siapkan 12 cabe rawit setan
- Siapkan 10 cabe merah
- Gunakan 1 buah terasi abc,dibakar
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan Lalapan
- Gunakan Timun
- Sediakan Daun kenikir
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1 buah batang sereh geprek
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Jontor:
- Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci bersih lalu siapkan wajan masukkan bumbu ungkep dan bumbu pelengkap tambahkan air sedikit jika air sudah mendidih masukan ayamnya,masak hingga ayam matang dan empuk.
- Panaskan minyak yang banyak dalam wajan,goreng ayam hingga kuning kecoklatan (matang)angkat lalu sisihkan
- Panaskan sedikit minyak diwajan lalu goreng bumbu sambal diwajan sebentar saja, kecuali terasi (bakar)
- Pindahkan bumbu sambal kedalam cobe, tambahkan garam,gula dan penyedap (bila suka) ulek kasar bumbu
- Taruh ayam goreng kedalam cobek berisi sambal.Tekan atau penyet hingga ayam agak memar dan pipih
- Sajikan bersama hangat dan lalapan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Jontor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
