Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng lengkuas favorit keluarga, rasanya gurih dan bikin selera makan nambah teruuus. Membuatnya simpel sih hanya terkadang mager dalam urusan parut memarut lengkuasnya, hehe, semakin banyak lengkuas akan semakin banyak kremesnya. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Sediakan 1 kg ayam paha
- Sediakan 2 SM air jeruk
- Ambil 300 gr lengkuas
- Gunakan 8 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 5 ruas jari kunyit
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Gunakan 2 gr merica
- Ambil 2 St ketumbar bubuk
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam dan totole
- Gunakan 1 St gula pasir
- Ambil secukupnya Minyak
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.
Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Bersihkan, cuci, lalu oarut lengkuas (me… Potong-potong kecil lengkuas lalu cuci blender dan sisihkan hasilnya
- Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam biarkan beberapa saat lalu cuci kembali susun di wajan, satukan daun salam daun jeruk dan bumbu bubuk sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk lalu siramkan ke ayam yang telah disusun di wajan, beri daun salam, daun jeruk dan bumbu lainnya masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan lengkuas aduk rata, icip-icip rasa, kemudian masak sampai air agak menyusut
- Angkat lalu saring kembali pisahkan ayam dengan bumbunya, dengan jalan celup ayam ke air bumbu yang telah disaring
- Ini hasil ayam, bersih dari bumbunya, panaskan minyak yang banyak
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Goreng bumbu yang telah surut airnya sampai kering jangan lupa aduk-aduk supaya merata,
- Ayam lengkuas siap disajikan
Ayam Goreng Lengkuas (sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id) Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia. Com - Pada artikel kali ini akan berbagi resep tentang ayam goreng. Bukan sembarang ayam goreng, tetapi resep lezat ayam goreng lengkuas sunda. Sumak bahan - bahan yang diperlukan juga baca dengan teliti ya cara memasak ayam goreng lengkuas kali ini. Bahan paling utama dari resep ini adalah daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
