Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Ambil 1 kg ayam (potong sesuai selera, bersihkan)
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis (lumuri pd ayam selama 15 menit, bilas)
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk
  4. Ambil 1 batang serai (geprek)
  5. Gunakan Secukupnya air
  6. Gunakan Bumbu halus
  7. Gunakan 150 gr lengkuas (parut dengan parutan kelapa)
  8. Siapkan 7 siung bawang putih
  9. Gunakan 10 siung bawang merah
  10. Sediakan 2 ruas Kunyit
  11. Ambil 3 buah ketumbar
  12. Ambil 1 sdm kemiri
  13. Sediakan 1/2 sdm jahe bubuk
  14. Sediakan 1 stgh sdm garam
  15. Sediakan 1 sdm gula
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Campur dan haluskan semua bahan bumbu, bisa dengan dipirik atau diblender
  2. Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih. Lumuri dengan bumbu halus
  3. Siapkan panci/wajan, masukan ayam dan tambahkan air. Masukan serai dan daun jeruk. Ungkep hingga airnya mengering
  4. Pisahkan ayam dan bumbu yang tersisa. Kemudian peras bumbu hingga kering
  5. Goreng ayam dan bumbu secara terpisah. Untuk bumbu, jangan dimasak terlalu lama. Cukup goreng hingga warnanya kuning keemasan.
  6. Ayam goreng lengkuas siap disajikann 😊

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!