Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Siapkan 1 Ekor Ayam. (Saya pake Paha Ayam dan Sayap Ayam saja @4ptg)
  2. Gunakan 3 Ruas Lengkuas (parut)
  3. Sediakan 6 Bawang Merah
  4. Sediakan 4 Bawang Putih
  5. Gunakan 5 Kemiri
  6. Siapkan 2 cm Kunyit
  7. Siapkan 2 Batang Sereh (geprek)
  8. Siapkan 1 sdm Ketumbar
  9. Sediakan 4 lbr Daun Salam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Cuci dan Bersihkan Ayam
  2. Ulek/blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit)
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas parut, masukkan daun salam, sereh sampai harum. Beri garam, kaldu jamur atau pakai 1 sachet masako ayam. Beri sedikit air.
  4. Masukkan potongan ayam. Ungkep sampai air menyusut.
  5. Goreng Ayam hingga kecoklatan. Untuk kremesnya goreng sisa ungkep ayam lalu saring.
  6. Hidangkan dengan sambal terasi dan lalapan. selamat mencobaaa !!!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!