Anda sedang mencari ide resep ayam penyet ala bumil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet ala bumil yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that is not for the faint-hearted. Ingredients can be found in Asian grocery stores.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet ala bumil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam penyet ala bumil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam penyet ala bumil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam penyet ala bumil memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam penyet ala bumil:
- Siapkan 1/4 ayam negeri
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna (merek apa aja)
- Gunakan 3 biji cabe merah
- Ambil 5 biji cabe rawit merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Royco ayam
Siapa yang tidak kenal dengan ayam penyet? Semua orang pasti sudah mengenal kuliner yang satu ini. Ayam penyet termasuk kedalam daftar menu. Ayam Penyet President is a chain of value-for-money casual dining restaurants serving authentic Indonesian cuisine.
Cara membuat Ayam penyet ala bumil:
- Cuci bersih ayam dan potong2..
- Siapkan 2 wadah untuk membuat 2 tepung menjadi basah dan kering.
- Masukkan ayam (sayat-sayat sedikit ya bun ayamnya biar bumbu meresap) ke adonan basah dan pijat-pijat perlahan biar makin ngeresep.
- Diamkan sekitar 15 menit di dalam kulkas.. kalau mau makin ngeresep di diamkannya harus lebih lama yaa.
- Setelah di diamkan, lumuri dengan tepung kering sampai semua sisi terlumuri.
- Siapkan minyak yg aga banyak untuk menggoreng ayam. Setelah selesai tiriskan
- Goreng dengan sedikit minyak : semua cabe dan bawang putih.. sebentar saja. Setelah itu uleg dengan garam, royco dan gula. Sajikan dengan nasi panas
Sambal ayam penyet. lada merah besar, Cili padi merah, cili padi hijau, bawang putih, bawang merah, tomato, belacan Abc size kecil. Pernah liat org jualan ayam geprek sambel uleknya beda dr yang pernah aq liat. Aq praktekin dirumahnya eh paksu bilang mantul. Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish, super hot sambal chilli and lime. Ayam Penyet Api Subang, Petaling Jaya, Malaysia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet ala bumil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
