Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Sediakan 1 ekor ayam yg sudah di cuci bersih, beri perasan jeruk nipis
  2. Siapkan 2 batang sere, geprek
  3. Gunakan 3 lembar daun salam
  4. Gunakan 5 lembar daun jeruk, iris tipis (optional)
  5. Ambil secukupnya Garam
  6. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  7. Ambil Air putih
  8. Siapkan Bumbu Halus
  9. Gunakan 7 siung bawang merah
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 2 butir kemiri
  12. Sediakan 1 ruas kunyit
  13. Sediakan 2 cm jahe
  14. Sediakan 2-3 bonggol lengkuas atau boleh banyakan sesuai selera
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Tumis bumbu halus, tambahan sere, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai harum. Lalu masukkan ayam, aduk2 sebentar. Setelah itu tambahkan air sampai ayam kerendam semua. Tambahkan juga garam dan kaldu jamur.
  2. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, ungkep ayam sampai airnya surut. Setelah itu ayam nya bisa langsung di goreng atau simpan di freezer. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!