Anda sedang mencari ide resep ayam goreng laos/lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos/lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos/lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng laos/lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Seperti halnya ayam goreng laos, ayam goreng bumbu kuning dan ayam goreng cryspi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng laos/lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng laos/lengkuas menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng laos/lengkuas:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh
- Siapkan Bahan ungkep ayam
- Ambil 15 lembar daun salam
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 13 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (klo pengen kuning)
- Siapkan 100 gr lengkuas
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan Bahan serundeng
- Siapkan 250 gr lengkuas (parut atau chopper)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini.
Cara membuat Ayam goreng laos/lengkuas:
- Pertama lumuri ayam dengan jeruk nipis agar empuk dan beri sedikit garam.
- Setelah itu Bahan untuk ungkep ayam disangrai terlebih dahulu, kemudian diulek atau dichopper atau diblender. Campur bahan ungkep ayam dengan ayam yg sudah dilumuri jeruk nipis.
- Siapkan wajan, tata daun salam dibagian bawah dan serehnya.. kemudian tata ayam yg sudah dicampur dengan bumbu ungkep. Tambah sedikit air. Lalu ungkep ayam kurang lebih 40-45 menit sampai bumbu terlihat meresap ke ayam. Setelah terlihat meresap angkat dan tiriskan, jangan langsung digoreng tunggu sampai 2 -3jam baru digoreng.
- Buat serundeng lengkuas nya, pertama lengkuasnya diparut, kemudian tambahkan 1 butir telur dan haluskan/uleg bumbu serundengnya, campur lengkuas dan bumbu yang telah diuleg atau dihaluskan.
- Setelah 2 jam goreng ayam dengan minyak, sampai terlihat kecoklatan. Setelah ayam matang, goreng serundeng lengkuasnya menggunakan minyak bekas ayam goreng.
- Matang dan siap dihidangkan
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng laos/lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
