Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep laos yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep laos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep laos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep laos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Laos menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Laos:
- Siapkan 1 kg ayam potong kecil
- Ambil 2 genggam tangan parutan laos
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 bawang putih cincang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 2 sdm minyak sawit
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bahan Halus
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 ruas jahe / 1 sdm jahe bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit / 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 3 daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Laos:
- Siapkan ayam yg sdh dicuci bersih kemudian balurkan bahan halus beserta parutan laos sambil dicubit2 supaya bumbu meresap. Masukkan kulkas semalaman (marinasi)
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang smp harum kemudian masukkan ayam yg dimarinasi beserta bumbu halus yg menempel. Tambahkan air secukupnya.Masukkan 3 daun salam, 3 daun jeruk, sereh geprek, garam dan lada. Tutup dengan tutupan panci, pastikan api posisi sedang.Tunggu sampai air menyusut.
- Setelah air sat/ menyusut pisahkan ayam dengan bumbunya.
- Goreng ayam dengan minyak goreng smp posisi ayam tertutup minyak. Pastikan api pada posisi sedang. Goreng smp warna ayam menjadi golden brown
- Bumbu ungkep td pisahkan dari daun-daun dan sereh yg menempel. kemudian goreng pada minyak bekas menggoreng ayam. Setelah warna menjadi coklat biarkan mengering
- Setelah bumbu mengering tuang/tabur diatas ayam yg telah digoreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
