Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Sediakan 2 ekor ayam kampung. Potong 8 bagian
  2. Sediakan 3 lembar daun salam
  3. Siapkan 2 batang serai geprek
  4. Sediakan Bumbu halus:
  5. Siapkan 1 ruas kunyit
  6. Ambil 10 siung bawang merah
  7. Sediakan 6 siung bawang putih
  8. Gunakan 3 butir kemiri
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar
  10. Gunakan 4 buah lengkuas muda
  11. Sediakan Bahan tambahan:
  12. Ambil Garam
  13. Sediakan Gula
  14. Siapkan Kaldu bubuk sapi
  15. Sediakan 1.5 liter air unt ungkep ayam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
  2. Siapkan bumbu halus,lalu blender dengan sedikit air sampai bumbu jadi halus.
  3. Masukkan ayam kampung,daun salam,serai geprek,bumbu halus, kaldu bubuk, garam,dan gula ke dalam panci presto.
  4. Ungkep ayam dalam panci presto selama kurleb 30 menit.
  5. Goreng ayam dalam minyak panas. Angkat tiriskan
  6. Panaskan sisa bumbu ungkep sampai airnya menyusut. Lalu goreng sisa bumbu ungkep,taburkan dia atas ayam goreng.
  7. Ayam goreng lengkuas siap dinikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!