Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng laos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng laos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Laos memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Laos:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 100 gr lengkuas
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Gunakan 400 ml air
Cara membuat Ayam Goreng Laos:
- Potong dan cuci bersih daging ayam lalu rendam dalam air jeruk nipis kurang lebih 15menit lalu cuci bersih kembali
- Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri lalu tumis sampai harum
- Cuci lengkuas lalu parut sisihkan
- Panaskan air beri daun jeruk, daun salam serai geprek, bumbu halus dan parutan lengkuas
- Masukkan ayam tambahkan gula garam dan penyedap koreksi rasa, masak dengan api sedang sampai ayam matang dan airnya surut (sambil di aduk biar matangnya rata)
- Setelah air surut dan ayam matang tiriskan ayam sisihkan, lalu saring air rebusan ayam tadi ambil endapan bumbu lengkuas sambil ditekan agar airnya tiris pisahkan daun salam, jeruk dan serai
- Goreng ayam sampai kecoklatan, lalu goreng endapan lengkuas yg sudah ditiriskan goreng sampai kecoklatan
- Tata ayam yg sudah digoreng lalu beri taburan lengkuas goreng dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
