Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang andaliman yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang andaliman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang andaliman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang andaliman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Andaliman memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Andaliman:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil Bahan bumbu lumur
- Siapkan 1 sendok makan cabai bubuk
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil Bahan bumbu halus
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1/2 ibu jari jahe
- Gunakan 1/2 jari telunjuk kunyit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 sendok makan andaliman
Cara menyiapkan Ayam Panggang Andaliman:
- Siapkan ayam, cuci bersih dan potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Kemudian taruh dalam loyang, lalu bumbi dengan bahan bumbu lumur, aduk rata dan panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180.
- Sambil menunggu ayam matang di panggang, siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender, blender sampai halus, Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 50 ml air, masak sampai bumbu mengental. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. setelah di rasa cukup matikan api.
- Kemudian setelah 35 menit kelurkan ayam dari dalam oven, lalu masukan bumbu andalian yang telah matang di tumis ke ayam yang sudah di panggang, aduk rata, panggang kembali dalam oven selama 10 menit, agar bumbu meresap.
- Setelah 10 menit keluarkan dari dalam oven, taruh ayam panggang dalam wadah dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
