Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/4 ruas kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 200 ml air (bisa memakai kaldu ayam)
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 2 ruas lengkuas (sesuai selera)
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 1/2 kg Ayam yang sudah di potong2 dan dibersihkan
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Uleh bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, penyedap, kunyit, jahe)
- Parut lengkuas
- Siapkan minyak untuk menumis. tumis bumbu halus, tambahkan parutan lengkuas, daun salam, sereh. tumis sampai harum kemudian masukkan air dan cek rasa. kemudian masukkan ayam. rebus sampai ayam empuk dan air mulai kering.
- Tiriskan ayam, pisah dari bumbu. goreng ayam terlebih dahulu. setelah warna mulai setengah matang, masukkan bumbu ungkepan. goreng sampai warna kecoklatan.
- Angkat kemudian tiriskan dan siap untuk disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
