Sedang mencari ide resep ayam goreng penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng penyet yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng penyet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng penyet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Penyet menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Penyet:
- Ambil 1 ekor ayam, bersihkan, potong 8 bagian
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Ambil 7 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 6 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 6 buah cabai merah
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 butir jeruk limau
- Gunakan Lalapan :
- Siapkan Daun Sla
- Sediakan Ketimun
- Ambil Tomat
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Penyet:
- Campur ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan bersama air
- Masukkan daun salam, lengkuas dan serai
- Masak hingga ayam empuk dan air mengering
- Goreng ayam hingga kekuningan, angkat, sisihkan
- Membuat sambal : Goreng bawang, cabai, tomat dan terasi hingga layu. Haluskan bahan yang sudah digoreng bersama gula merah dan garam. Panaskan kembali sambal yang sudah halus hingga matang. Angkat, beri air jeruk
- Masukkan ayam ke dalam cobek, beri sambal penyet secukupnya lalu tekan-tekan.
- Pindahkan ayam bersama sambalnya ke piring saji.
- Sajikan bersama lalapan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
